Am Sonntag Vormittag trafen sich 11 backbegeisterte und interessierte Mitglieder des Trachtenverein Almenrausch Lindach im Lindenheim zu einem Back & Ratsch.
Unter der Leitung von Frauenvertreterin Hanna Kramer und Daniela Pilzweger erfuhren sie Wissenswertes über die Verwendung von Mehlsorten, Sauerteig und Hefeteig.
Nach der Theorie ging es an die Praxis. Ein Semmelteig wurde hergestellt und gleich vor Ort gebacken. Im Anschluss stellte jeder Teilnehmer seinen eigenen Brotteig mit Sauerteig her, dieser wird dann zu Hause gebacken.
Als die Semmeln fertig waren, ließen sich diese die Teilnehmer mit köstlichen Aufstrichen in gemütlicher Runde schmecken. Hier wurden schon weitere Themenwünsche zu Back & Ratsch gesammelt.
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